Banner

Começa hoje (23/08)  a Food ingredients South America (FiSA),  encontro latino-americano focado na indústria de ingredientes alimentícios, no Transamerica Expo Center, em São Paulo. Segundo os organizadores, até o ultimo dia do evento, 25/08, um público de  mais de 10.500 profissionais da indústria alimentícia comparecerão e poderão conferir as soluções mais inovadoras para desenvolver alimentos e bebidas com apelo saudável, por serem fortificados ou funcionais, sem glúten ou lactose.

FISA abertura

Na contramão da recessão econômica, o mercado de alimentação saudável vive um período de prosperidade ímpar no País. Entre 2010 e 2015, as vendas deste tipo de produto praticamente dobraram, com um aumento de 98%. Segundo dados da Euromonitor, fornecedora oficial de pesquisas de mercado da UBM, o Brasil é o quinto maior deste segmento do mundo, atrás apenas dos Estados Unidos, da China, do Japão e do Reino Unido. Internacionalmente, a estimativa é que as vendas globais desses produtos cheguem a US$ 726 bilhões em 2015, o que representaria um aumento de 18% em relação a 2010. Os principais players nacionais do segmento de ingredientes saudáveis estarão na FiSA e o público entrará em contato com tendências e inovações que estarão nas prateleiras nos próximos anos.

Visto que há uma crescente população em processo de envelhecimento no mundo, o escopo de oportunidades para as empresas dedicadas aos produtos de saúde e bem-estar é imenso. De acordo com a Euromonitor, até 2030, 12% da população mundial – estimada em 998 milhões de pessoas – terá mais de 65 anos de idade; em 2015, o mundo tinha 604 milhões de idosos. A consultoria estima que o montante global em vendas de alimentos e bebidas para ossos e articulações, por exemplo, chegou a US$ 16 bilhões em 2015. E a expectativa é que essa cifra aumente.

Em paralelo à FiSA, acontece também a innovapack, feiracom foco em design, tendências e inovação de embalagem final para a indústria de alimentos e bebidas. A forte participação internacional nas feiras é um dos principais destaques. Em 2015, representantes de 42 países estiveram presentes (56% da América Latina) e em contato com 700 marcas expositoras.

Mais informações: : fi-events.com.br

Veja também:

XXXXXXXXXXXXXXXX

XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX

 

Share.

Leave A Reply