Banner

Cobertura e Galeria de Fotos

0

Logo_abre

Na ultima quinta feira, 09 DE JUNHO, foi realizada a  segunda edição do ENCONTRO DE GASTRONOMIA HOSPITALAR (EGH). O  evento especializado, realizado por Nutrinews com apoio educacional do SENAC, propiciar a discussão sobre novas tecnologias  e tendências alinhada às mais modernas práticas; no setor hospitalar.

Além de oferecer atualização técnica aos profissionais que atuam nos Serviços de Nutrição e Dietética dos Hospitais, o Encontro apresenta tendências e provoca a interligação entre os conhecimentos da Gastronomia com a Nutrição.

“Na busca por novos caminhos para uma Gastronomia Hospitalar possível, com base nos quatro pilares básicos:Nutrição, Gastronomia, Tecnologia de produção e Pessoas; reservamos para este ano novamente temas relevantes para o segmento, apresentados por profissionais de destaque. De novo, obtivemos sucesso!”, festeja Adélia Chaves, diretora de Nutrinews, que salientou ainda a importância de aproximar os  profissionais convidados  dos fornecedores do setor que apoiam e patrocinam a iniciativa.

“Nesta segunda edição pudemos dar maior ênfase a este objetivo. A ideia é que o Encontro de Gastronomia Hospitalar seja o momento do profissional conhecer mais sobre os  produtos e serviços oferecidos e saia do evento, com novas ideias e inspiração para incrementar o seu trabalh”.

Neste ano, entre o público presente, além de nutricionistas e chefs, participaram consultores de projetos e compradores .

 

Renato Caleffi

Renato Caleffi

Gastronomia Funcional Aplicada à Dietoterapia

Palestrante: Glaucia Fernandes Candido, nutricionista

Palestrante: Glaucia Fernandes Candido, nutricionista

Técnicas e Segurança a Serviço da Qualidade

Palestrante: Antonio Cestari Junior

Palestrante: Antonio Cestari Junior

Desafio da Gestão da Qualidade e Sustentabilidade

Palestrante: Clara Russell

Palestrante: Clara Russell

Capital Humano: Chave da Gastronomia Hospitalar

 

Se você foi ao evento, clique abaixo e acesse conteúdos exclusivos!

Área exclusiva para participantes

 

Confira abaixo algumas fotos do evento:

 

Patrocinadores

Share.

Leave A Reply