Inovações prometem inspirar o Foodservice mundial.
De 21 a 25 de outubro, Paris estará recebendo a comunidade do Foodservice mundial para…
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Anthony Bourdain morre na França
O celebrado chef e apresentador foi encontrado sem vida na manhã desta sexta-feira (8/6). Segundo…
Morre, aos 91 anos, o chef criador da “nouvelle cuisine”
O estrelado chef Paul Bocuse, conhecido como “papa” da gastronomia francesa,faleceu neste sábado (20), em…
14/11 – Dia Mundial do Diabetes: malefícios, como controlar e problemas gestacionais.
Mal do século: a diabetes e seus malefícios Não existe apenas uma causa para a…
Receita para Diabéticos: Torta Mousse de Maracujá para diabéticos
Ingredientes Para a Base: 3 colheres (sopa) de margarina cremosa sem sal…
Latin America’s 50 Best Restaurants: oito brasileiros premiados.
Nesta semana, o Maido, de Lima, no Peru, foi revelada a lista do Latin America’s 50…
Mais sabor: Patê de Fígado de Frango com certificação
A Korin, empresa referência em alimentos orgânicos*, que segue a filosofia de Agricultura Natural de…
Indústria propõe novo modelo de rotulagem nutricional dos alimentos
A proposta é de um modelo frontal, com base indicativa por porção, onde os ícones…
Documentário destaca alimentação saudável e biodiversidade no Brasil.
O Centro RIO+ exibiu no início deste mês de outubro, no Palácio do Itamaraty, Rio…
Sabores da Itália: salumeria e pães artesanais
Depois da experiência de 20 anos à frente do Friccò Ristorante, Sauro Scarabotta e Rita…