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| Nutrinews : Notícias : Refeição de Coletividade | voltar |
| Sapore apresenta números expressivos | |
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11/3/2010 19:20:42
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| A retomada da economia brasileira abriu o apetite do mercado de refeições coletivas e impulsionou o aquecimento do setor. A Gran Sapore, maior empresa latino-americana do segmento, já ultrapassa a marca de mil restaurantes em todo o país e inicia 2010 com 26 novas operações. Até o final do ano, a primeira multinacional brasileira deste segmento projeta um crescimento de 15% no número de novos clientes. Só em 2009, a companhia abriu 120 restaurantes. Para alcançar este resultado e atingir o índice de mais de 800 mil refeições servidas diariamente por seus cerca de 15 mil colaboradores, a Gran Sapore, que fechou o ano passado com faturamento de mais de R$ 900 milhões, investe constantemente em tecnologia e inovação. A empresa criou o sistema denominado Inteligência Operacional Sapore – IOS –, que além de permitir a redução de espaço das cozinhas, também contribui com o meio ambiente, pois evita o desperdício de água e energia. Fonte: Communica Brasil |
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