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| Senac lança curso de extensão universitária Jornalismo Gastronômico | |
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5/2/2010 18:46:30
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| O Centro Universitário Senac – Campus Santo Amaro, na capital, lança o curso de extensão universitária Jornalismo Gastronômico. A instituição decidiu oferecer o título em razão do crescimento de jornais, revistas, sites e blogs segmentados e a falta de profissionais especializados na área. Com duração de 100 horas, o curso prepara o aluno para formular críticas, resenhas de serviço e reportagens de gastronomia. Voltado para jornalistas que escrevem sobre comida, chefes de cozinha que querem aprender como se relacionar com a imprensa e blogueiros que podem não ter formação em nenhuma das duas áreas correlatas, o curso tem duração de quatro meses. “O aluno terá contato com técnicas de redação e terminologias culinárias. Ele não executará receitas nas aulas. O aluno participará de degustações para identificar qual o ponto correto de cozimento de uma carne, por exemplo”, explica Gisela Brandão, coordenadora de desenvolvimento de cursos de gastronomia do Senac São Paulo. Inscrições no www.sp.senac.br/extensao. O curso de extensão universitária Jornalismo Gastronômico começa em fevereiro de 2010. Outras informações também pelo 0800 883 2000. Inscrições e informações: www.sp.senac.br/extensao e 0800 883 2000 Fonte: In Press |
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